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Accueil | Gastronomie | LES MADELEINES DE LIVERDUN

LES MADELEINES DE LIVERDUN

L'histoire des véritables madeleines de Liverdun commence au début du 20ème siècle lorsque le boulanger Joseph Rouvenacht, aidé de son mitron Marcel Chenel, profitent de l'afflux des nancéens qui souhaitent jouir des bords de la Moselle à Liverdun pour lancer ces fameux biscuits. Ils atteignent une notoriété nationale en 1927 lors de la journée gastronomique Lorraine à Paris. Après la Guerre, André et Pierre Chenel, fils de Marcel, continuent de développer l'activité en les distribuant dans le grand Est de la France. En 2015, Vincent FERRY a repris le flambeau des Madeleines de Liverdun afin de perpétuer la tradition et le savoir-faire de l'entreprise.

Meurthe & Moselle, l'esprit Lorraine

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Destination Nancy

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Tél. +33 (0)3 83 35 80 10
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1 place d’Armes – 54460 Liverdun (Cité médiévale)
Tél. +33 (0)3 83 24 40 40
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